16 Siamo anche su Internet www.igeanews.it ... e dal prossimo numero i Forum salute • ambiente • salute • ambiente • salute • ambiente …A riete,  Gemelli,  Pesci,  e  tutti  gli  altri segni dell’oroscopo cosa ci riserverà l’anno  che  sta  per  iniziare?  Qualche  chicca  dal- l’incontro svoltosi a Trento, una cosa però è certa sarà l’anno dell’amore! Ma ricordiamoci che noi siamo gli unici artefici del nostro futuro. Lavoro: i Pesci avranno un anno significati- vo  e  fecondo;  il  Cancro  avrà  qualche  problema legato  all’arrivo  di  Saturno  che  li  costringerà  a fare delle scelte severe; lo Scorpione invece pre- ferirà pensare all’amore. Il Capricorno avrà fortu- na se troverà il coraggio di cambiare; il Toro potrà finalmente  mettere  in  pratica  le  proprie  idee;  la Vergine sarà più generosa nel lavoro; Giove favo- rirà Leone, Ariete e Sagittario. Finalmente i pove- ri Gemelli si libereranno da quella pesantezza che li ha perseguitati negli ultimi due anni; la Bilancia troverà il lavoro faticoso; e anche per gli Acquario la vita professionale non brillerà. Salute: i Pesci nell’anno che sta per iniziare dovranno cercare di rinnovare il loro look attual- mente  un  po’  stantio  e  dedicare  più  tempo  alla forma  fisica;  il  Cancro  dovrà  fare  i  conti  con invecchiamento  e  stress;  invariata  la  situazione per Scorpione e Toro; il Capricorno diventerà un’- habitué del beauty farm; invito alla calma per la Vergine; l’Ariete godrà sempre di buona salute; i Gemelli dovranno combattere con la tendenza ad ingrassare; il Leone invece dovrà combattere con allergie e problemi alla schiena; la Bilancia risen- tirà  di  stanchezza  e  tendenza  alla  depressione. Calma piatta per il Sagittario; attenzione allo sto- maco per l’Acquario. Amore: i  Pesci inseguiranno nuove trasfor- mazioni; il Cancro dovrà recidere i rami secchi e ricominciare a vivere; lo Scorpione si dedicherà di più all’amore, tutti e tre i segni d’acqua risen- tiranno  degli  influssi  d’Urano;  i  segni  di  terra continueranno nella loro ricerca d’affermazione del potere; la Vergine sul finire dell’estate si sen- tirà più portata verso la famiglia; segni di rina- scita per il Toro; il Sagittario dovrà prendere una decisione ed abbandonare le posizioni ambigue; Acquario e Bilancia saranno amabili fino all’e- state; finalmente i Gemelli si realizzeranno negli incontri a due. (C.F.) COSA CI RISERVA IL NUOVO ANNO? A ppaiono di notte, all’improvviso, nei campi di grano, sono degli enormi cerchi “disegna- ti” non si sa da chi o da che cosa. Stiamo parlando dei “Crop circles” o “Cerchi di grano”. Cosa sono queste gigantesche figure tracciate nei campi? Balzati  agli  onori  della  cronaca  con  il  film Signs,  si  tratta  di  strane  forme  che  “misteriosa- mente” si formano dalla notte al giorno nei campi di  grado  in  quasi  tutto  il  Mondo.  Ma  il  mistero, finora,  rimasto  insoluto,  è  quello  legato  al  come sono  fatti,  chi  li  fa  e  perché.  Mica  facile  trovare una risposta. Cominciamo con il cercare di capire come si materializzano. Inutile affermare che non è l’opera di qualche burlone (ci hanno provato ma sono  stati  immediatamente  smentiti),  si  dice  la causa possa essere un fenomeno fisico, dei vortici di plasma o qualche forma di vita non di questo pianeta? Il mistero è tuttora irrisolto. L’unica cosa certa è che se ne ha notizia in un racconto del 1678, ma  già  nel  VIII  sec.  Dopo  Cristo  il  vescovo  di Lione,  Agobardo,   comprova   la   conoscenza   del fenomeno. Nelle forme genuine gli steli delle pian- te  non  sono  rotti,  ma  ordinatamente  piegati  al suolo.   I   rigonfiamenti   dei   nodi   nelle   piante   di cereali, agiscono come una sorta di legamento tra le diverse porzioni lineari della pianta. Nella  valutazione  dei  molti  aspetti  del  feno- meno è estremamente importante la relazione tra le proporzioni  matematico-geometriche  ed  il  fattore emozionale, perché il legame tra geometria, mate- matica e musica risulta fondamentale nei mandala buddisti, la scala musicale rappresenta la struttura matematica dell’anima del mondo poiché incorpo- ra l’essenza dell’universo. Probabilmente ciò che si riconosce in questi “segni” è un linguaggio archeti- po, comune in tutta la natura ma raggiungibile solo attraverso gli strati più profondi della psiche. CIFE CROP CIRCLES: BURLE O ALIENI? È un buon prodotto? E’ un  prodotto  cattivo? Fa  bene?  Fa  male?  Abbia- mo cominciato ponendo ad un   odontoiatra   di   chiara fama, il dottor Claudio Fab- bretti, una serie di domande. Questa volta, invece, proprio in chia- ve natalizia, abbiamo sottoposto ai nostri esami qualcosa che, sicu- ramente,  troveremo  sulle  nostre  tavole:  la  pizza  di  Natale  o  il panettone. Fa bene? Fa male? Sotto un certo aspetto, quello visto dalle persone affette dal morbo celiaco, si potrebbe assicurare che anche il panettone fa male, ma per loro c’è una novità assoluta. Intanto,  bisogna  dire  che  in  Italia  sono  35  mila  le  persone affette dal morbo celiaco, una malattia cronica dell’intestino tenue causata dall’intolleranza al glutine - una proteina vegetale presen- te in alcuni cereali quali: frumento, orzo, segale e in alcuni deriva- ti come il malto. Quest’intolleranza è dovuta ad una componente del glutine, la gliadina. Fortunatamente altri cereali ne sono privi si tratta di: riso, mais e, ultimamente, è stato accertato anche l’avena. Perché si sviluppi questa “malattia” è necessaria una predi- sposizione genetica che rende ipersensibili al glutine ed espone alla tossicità  di  quest’alimento.    Si  può  essere  celiaci  anche  senza saperlo,  nella  maggior  parte  dei  casi  la  celiachia  si  manifesta durante lo svezzamento con fenomeni di malassorbimento o con sintomi  estranei  all’apparato  digerente  come  crampi,  debolezza muscolare,  afte.  Negli  adulti  con  l’anemia  (carenza  di  ferro  nel sangue). La diagnosi di questa malattia si effettua tramite la ricer- ca nel sangue della presenza degli anticorpi anti-gliadina (AGA) e antiendomisio (EMA), ma non sempre la presenza di questi anti- corpi dà la certezza della malattia; per esserne veramente certi è consigliabile effettuare una gastroscopia (che può essere effettuata anche in anestesia) con biopsia della mucosa gastrica, questo sarà poi importante anche ai fini dell’esenzione (perché i celiaci aven- do molte restrizioni alimentari hanno diritto all’acquisto di 12 kg di prodotti aglutinati al mese). Certo soprattutto per i bambini qual- che anno fa, era abbastanza limitativa come patologia, basti pensa- re che tutte le merendine, i biscotti, la pizza e quant’altro può veni- re in mente contengono il “ nemico glutine” . Fortunatamente con il  passare  degli  anni  le  case  produttrici  di  prodotti  alimentari  si sono sensibilizzate fino a garantire una vasta gamma di cibi facil- mente reperibili nelle farmacie che aiutano a migliorare la qualità della vita. ANCHE I CELIACI POSSONO MANGIARE LA PIZZA – Cecilia Ferri –